中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

十月吉林省粮油价格保持稳定
蔬菜价格显著上涨
2021-11-11  作者:吉林省价格监测中心  

监测数据显示,9月市场零售均价相比,10月份吉林省九个主要城市粮油价格以稳为主;肉蛋禽鱼等价格小幅波动,鸡蛋降幅稍大;蔬菜价格以升为主,多数品种涨幅大;水果价格下行

全省市场米面油供应充足,粮油价格以稳为主。大米(2.68/500克),面粉2.42/500克),环比均稳定,同比分别微降0.37%1.22%豆油(59.86/5L),环比1.58%,同比升10.57%。豆油价格已连续两个月小幅上行。

受此轮猪周期上半段形成的大规模生猪产能的陆续释放影响,市场生猪及猪肉供应充足,全省猪肉价格呈持续下跌走势,但降幅已明显收窄。猪后鞧(10.74/500克)、羊肉(39.44/500克)、鸡蛋(5.22/500克)、活鲤鱼(8.59/500克),环比分别0.37%0.53%5.78%3.81%。牛肉(39.68/500克)、白条鸡(8.39/500克)、牛奶(3.25/250ml干豆腐(5.57/500克),环比升0.03%0.60%1.88%0.72%同比来看,猪肉降幅超50%,鸡蛋涨幅近30%,活鲤鱼涨幅超17%,除牛肉略降外其余品种涨幅10%以内。 

10月份,全省蔬菜价格同全国一样普遍显著上涨。监测的12种蔬菜111降, 12个品种蔬菜均价为3.84/500克,月度环比上涨29.29%。因处于冬储菜集中上市期,只有大白菜价格下降20%。涨幅最大的品种水黄瓜上涨125.58%,菠菜、韭菜等叶菜涨幅均超过40%,豆角、茄子涨幅超过30%。同比来看,12个品种93降,同比上涨13.94%,涨幅最大的品种水黄瓜涨幅超过70%,韭菜涨幅超过30%,菠菜、西红柿涨幅超过20%。主要原因:一是北方灾害性天气导致蔬菜上市量有所减少;二是农资价格上涨增加了生产成本;三是运输成本明显增加;四是部分北方设施蔬菜主产省电力供应不足影响了蔬菜生产。

苹果(4.50/500克)、香蕉(3.66/500克)、梨(3.92/500克),环比分别降4.05%2.14%2.00%,同比分别11.94%7.02%和降5.08%

立冬已过,冬季来临,肉品消费进入传统旺季,预计猪肉价格将有所回升。但年内生猪供应依然充足,肉价涨幅或受限。未来全省蔬菜价格将按照冬季运行规律总体保持波动上升走势,不排除极端天气等突发情况带来暂时性的剧烈波动。其他肉禽鱼等价格将保持震荡运行。粮油价格仍将保持基本平稳运行态势,但豆油价格仍将坚挺上行。


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