中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

5月上旬上海市蔬菜生猪价格动态
2018-05-14  作者:上海市价格监测与成本调查队  

    据对上海市16个区农贸市场和超市的价格监测显示:5月上旬,全市“菜篮子”价格指数为112.7点,环比下跌1.0%,同比上涨1.1%。其中,叶菜价格小幅下跌、非叶菜价格持续下行;生猪出场价小幅下跌、创近八年来新低,鸡蛋出场价连续小幅反弹,猪肉小幅跟跌、鸡蛋零售价格稳中小幅震荡;粮油价格平稳。

    一、叶菜价格小幅下跌,非叶菜价格持续下行

    5月上旬,上海市蔬菜大类价格指数为120.6点,环比下跌3.5%,同比上涨16.9%

    (一)叶菜

    价格指数为140.1点,环比下跌3.8%,同比上涨24.3%,在连续两旬温和上涨后小幅下跌。旬内主要监测品种涨跌互现、小幅波动,其中,青菜和鸡毛菜平均零售价每500克为2.46元和3.80元,环比下跌8.5%8.3%,同比上涨44.0%16.5%

    (二)非叶菜

    价格指数为107.6点,环比下跌3.2%,同比上涨11.1%,自3月上旬以来连续7旬下跌,春节后累计跌幅为22.2%。其中,跌幅居前的是豇豆和茭白,平均零售价每500克为4.66元和5.80元,环比均下跌8.8%

    短期来看,由于天气状况较好、供给充足,预计全市蔬菜价格将延续小幅下跌走势。


上海市蔬菜价格指数变动情况(2017.5-2018.5


    二、生猪出场价小幅下跌、创近八年来新低,鸡蛋出场价连续小幅反弹;猪肉小幅跟跌、鸡蛋零售价格稳中小幅震荡

    5月上旬,上海市肉禽蛋和鱼虾大类价格指数为106.5点和116.7点,环比下跌0.1%0.9%,同比下跌2.7%和和3.3%

    本旬生猪出场价和平均零售价每500克分别为5.35元和17.29元,环比下跌1.2%0.5%,同比下跌30.3%9.7%其中生猪出场价创近八年来的新低目前生猪价格已进入周期性波动的底部区域;随着夏季气温逐渐上升,预计后期价格将逐步止跌企稳。旬猪粮比价为5.3:1,仍处于蓝色预警区域,目前头均亏损约430元。

    本旬鸡蛋出场价和平均零售价每个500克分别为3.70元和4.57元,环比上涨2.1%0.1%,同比上涨52.3%30.1%

    短期来看,生猪出场价将继续低位小幅波动,鸡蛋出场价稳中小幅上涨,猪肉、鸡蛋零售价将以稳中小幅波动为主。


2 上海市肉蛋平均零售价波动情况(2017.5-2018.5


三、粮油价格

5月上旬,上海市粮油大类价格指数为102.6点,环比持平,同比上涨1.4%。其中,粳米、面粉、5L装海狮牌大豆油、5L装鲁花牌花生油平均零售价每500克为2.61元、2.82元、43.67元、144.29元,环比波动幅度均小于0.4%

初步预计,上海市蔬菜价格将继续小幅下跌,肉蛋价格维持稳中小幅波动,粮油价格平稳。

  • [字体:    ]